Ana içeriğe atla

Shaya Omuz Omuza

Geçen hafta ve bu hafta Shaya Türkiye çalışanları olarak Omuz omuza veriyoruz ve sahaya iniyoruz. Proje kapsamında çalışmak isteyen çalışanlar gün ve mağaza belirleyip sahaya iniyor. Ben mağaza seçimimi Palladium Reserve'den yana kullandım. Anadolu yakasındaki en büyük Reserve mağazamız Palladium nitekim evime de yakın. Yarın Palladium mağazamızda size
ikramda bulunabilirim. Kahve uzmanı olduğumdan ben Reserve barı tercih edip nadir bulunan kahvelerden demleme çeşitlerini deneyeceğim.

Peki bugünün konusu kahve o zaman ben de size biraz kahve bilgisi vereyim:   M.S 7.-8. y.yda Etiyopyalı Çoban Kaldi'nin keçileri bir meyve yiyor ve keçiler meyveyi yedikleri günlerin akşamları daha hareketli oluyorlar. Bunu fark eden Kaldi'nin kendisi de bu meyveyi (Kahve meyvesi ilk ağaçta büyürken kiraza benzer) deniyor ve benzer enerjiyi hissediyor. Kaldi durumu keşişlerle paylaşıyor ve keşişler için uzun ayinlerde kullanmak için inanılmaz bir fırsat doğuyor.

Çekirdek kahveler Arap tacirlerle Yemen'e gider. Araplar ticari zekayla ham kahve bitkisini çıkartmayıp kavrulmuş olarak satıyorlar ve böylelikle Arap yarımadası dışına çıkmıyordu ve kendi tekellerindeydi. Kahve zamanla Osmanlı topraklarına ulaşıyor. Osmanlı'da afrodizyak etkisine o kadar inanılıyor ki erkeklerin eşlerine kahve sağlama yükümlülüğü geliyor.
Osmanlıya ticaret yapan Venedikli bir tacirse kavrulmuş kahveyi İtalyaya götürüyor. Kahve İtalya'dan, Londra ve Paris'e yayılıyor. Hollandalılar da Moha'dan kahve bitkisi kaçırıp Doğu Hindistan Java adasına getiriyorlar ve yetiştirmeye başlıyorlar. Böylelikle Amsterdam kahve ticareti merkezi oluyor.
Hollandalılar armağan olarak 
kahve bitkisini asil ağacı 14. Louis'in saray bahçesine ekiyorlar. İzin için Paris'e gelen bahariyeli genç ağaçtan dal koparıp Karayiplere götürüyor. Böylelikle kahve Latin Amerikaya da gitmiş oluyor. Artık kahve bitkisi çiftliklerde yoğun koruma altında ama Brezilyalı Yarbay Fransızlarla arabuluculuk yaptığı esnada Fransız Guyanası'nın eşiyle ilişki yaşamaya başlıyor ve kadın Yarbaydan ayrılacağı gün ona bir çiçek veriyor. Çiçeğin içinde çimlenebilecek kahve tohumları saklı.
Devamı mı? Onu da yarınki kahve sunumumda anlatabilirim. 
Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Day-7: Plug&Play

Evet Silikon Vadisi ile ilgili son yazımı da yazıyorum. Son ziyaretimiz değil ama konsept aynı arkadaşlar. Hatta Özlem Çetin Aslan konuyu da çok güzel özetlemiş.  Plug&Play 'in sahibi İranlı kilim üreticisi SF ortasında muhteşem bir hub oluşturuyor. 20'ye yakın vertical yüzlerce investor ve entrepreneur ların birleşim noktası. Türkiye'de de ofisi bulunuyor.  ______ Özlem'in notlarını linkleyemedim ama kendisini mutlaka takip etmelisiniz. Notları aşağıda okuyabilirsiniz:  '🌟 Silikon Vadisi İzlenimlerim🌟 Geçtiğimiz günlerde, Girişimde Kadın Gücü programı kapsamında TÜRKONFED - Turkish Business Confederation ve Türkiye İş Bankası heyetleriyle birlikte Silikon Vadisi ziyareti gerçekleştirdiğimizden bahsetmiştim. Kısa ama oldukça yoğun geçen bu gezi, beni oldukça etkiledi. İşte bu geziden izlenimlerim: 🌐 Silikon Vadisi Nedir, Neden Farklı? Öncelikle şunu söylemeliyim Silikon Vadisi, Mountain View, Palo Alto ve San Jose gibi şehirleri kapsayan bir bölge. Anca...
Yorum Gönder
Devamı

Özgür Demirtaşla olan Konuşmalarımızı İfşa Ediyorum.

Ayşe Arman nasıl adını duyurdu arkadaşlar? Yok mastürbasyon hikayesini anlattı, doğruysa :) İlk kez nasıl sevişti? Dünyada tek sevişen o zaten :)) Gündemin dikkatini çekti. Ben tabi o kadar ucuz olmayayım o kadar da ünlü olmama çok da gerek yok derken gün geçtikçe popüler isimler de hayatıma dahil oluyor. Yeni dernekler, yeni etkinlikler ve benim malum snob tavrımla günleri geçiriyoruz. Geçen gün biri dedi ki sen şunu çok iyi tanıyorsun. Onlar günde 100 milyon yazıyor. Ben içimde milyon, milyar derken bir yandan da diyorum ki yok aslında o kadar tanımıyorum. Arkadaşım diyor ki saçmalama tüm etkinlik boyunca beraberdiniz, ben tabi ilk bakışta nasıl sünepe gördüysem, tüm fotoğraflarda en uzağındayım, hatta orada olduğunun çok da umrumda değil :)))) Dün spor salonundayken benim gibi gediklisi bir ünlü geldi. Başta PT'ler yanından düşmüyor. Ben de onu değil annesini beğeniyorum mükemmel oyuncu diye neyse baktım bu benim istasyonu etrafındaki guruhla kaplayacak en iyisi dedim ki mat bul...
Yorum Gönder
Devamı

What if God One of Us?

Çok sevdiğim bir kitap serisinin son kitabı çıktı ve ben ilk kitaptan itibaren yeniden okumaya başladım. Kitap bol bol mitolojiye, efsanelere ve masallara atıf yapıyor. Tam o esnada da bir arkadaşım aradı. Ben de kitaptan bahsetmeye başladım. Dinsel noktasına değindik ve neden olmasın dedik? Fizikte ya da diğer bilimlerde keşfedilebilen kısımlara açıklamalar gelir. Ölçe bildiğiniz şeyler için yorum yapabilirsiniz. Eğer bir ağacın mutluluk seviyesini ölçemiyorsanız o ağacın mutluluk hissi yok demek değildir. Siz henüz bu keşfedememişsinizdir. Bu arkadaşımla babasını kaybeden çok sevdiğimiz bir arkadaşımızdan bahse başladık, dedik ki mezarına gidiyor ve babası herseyi anlıyor. Biz onun ruhunu göremiyor olmamız onun bizi görmediği anlamına gelmez. Tüm kadim dinler, mitolojiler ve geleneklerde ölümden sonrasındaki yaşamdan bahsediyorsa onun ruhu benim sağ yanımda göz kırpıyor olabilir.  Belki şarkıdaki gibi ya Tanrı bizden biriyse? 
Yorum Gönder
Devamı